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2007年12月30日 (日)

柳橋食材の宴

年の瀬も押し迫った本日は
早朝から夜まで、すーーっと
食のことだけをひたすら考えた1日だった。

朝7時半にマンギョウ家と待ち合わせをして
名古屋駅近くの柳橋の市場へ買い出しに行って来た。

みぞれまじりの中、早朝からこすごい人!!
まずは市場の中に入るがひとだらけで
品定めもなかなか難しい。

しばらくあちこち回っているうちに
やっと、モチベーションが上がってきて
購買意欲がフツフツとわき上がって来たところで、
まずは、出世魚の代表!ブリの半身をゲット。
そこからは、食欲の権化と化し?!
 生キハダマグロ、生本マグロの頭!
 ローストビーフ ハマグリ アサリ
 近海タコ 鰹節 干し椎茸 等々、 
2人で食べきれない量を購入〜(^^;

他にも新鮮な魚介が沢山あったけど、
ぐっと我慢したのであった(^^;

ひっじょーに楽しかったし面白かった!!
名古屋に住んで○十年だけど、
今回は東京人のマンギョウ家のお陰で
初めて柳橋の面白さに開眼!(笑)

連れてってくれてありがとう〜!

kすけはめっちゃ気に入った様子で
これから毎年年末の恒例行事になりそうだ♪

Kotacubballin


夕方、
東京からコータ家が帰省してやって来た。
現地で一旦解散したマンギョウ家も改めてやって来て
柳橋食材の宴が始まった♪

ブリの刺身にマグロ丼!
北海道の親戚から毎年頂く、
サケのいずしとさんまのいずし。
クリスマスに引き続き、マンギョウ家が
もってきてくれた水郷鶏の生丸鶏を
ゾーリンゲンナイフでぶった切り、(出刃包丁がないのだ・^^:)
昆布だしに塩だけで、たっぷりの大根おろしと
ゆずポン酢で頂くみぞれ鍋にしたのだけど、
これがまた絶品でまいう〜〜であった♪

簡単で美味しい!コレが一番!

デザートはコータ家が焼いて来てくれた
チョコレートブラウニーを頂き、
本日も満腹なり♪

 

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